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Birre alla spina PDF Stampa
   GUINNESS                 

1/2 PINTA        0.25 cl
PINTA            0.50 cl
   E' una birra tipo “STOUT” a fermentazione alta, prodotta con lievito fermentato naturalmente, puro malto tostato (che le fa acquistare il  colore scuro), luppolo irlandese e acqua della sorgente di Country Ilare.
La Guinness nasce a Dublino nell’anno 1759 nella birreria St. James Gate.
Sviluppa 4,2° alcolici.
   
    LANDBIER

PICCOLA        0.25 cl
MEDIA            0.50 cl
GRANDE         1.00 l
 
  La LANDBIER ORIGINAL 1857 è una birra tedesca chiara a bassa fermentazione con un carattere deciso ed equilibrato dai sentori delicati e piacevolmente freschi.
Questa birra prodotta da quando è nata la birreria viene ancora messa a fermentare in botti di legno nelle cantine refrigerate dove, con il tempo, raggiunge la sua piena maturità. Alc 5.3%
   
    LANDBIER DUNKEL

PICCOLA        0.30 cl
MEDIA            0.50 cl
 
  Colore bruno intenso con riflessi di ambra scura, al naso intenso malto tostato con sfumature di caffè e frutta secca, gusto corposo e intenso con sapori aromatici di cereali. Alc 5.3%
   
  CHIMAY DOREE

MISURA UNICA 0.25 cl
 
  Prodotta da oltre un secolo e destinata esclusivamente ad uso interno da parte della comunità monastica dell'Abbazia de Notre-Dame de Scourmont, la Chimay Dorée è una birra trappista chiara e leggera, non filtrata né pastorizzata. Un bel tocco di luppolo ed invitanti aromi speziati la rendono dissetante con gusto. Alc. 4.8%
   
    CHIMAY TRIPLE

PICCOLA        0.25 cl
MEDIA            0.33 cl
  La Chimay Triple è una birra trappista con aspetto velato, un colore dorato e una sottile schiuma. E' caratterizzata dal suo aroma che è il risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito e che in bocca rilascia tocchi fruttati di tipo moscato e uva secca, come mela matura. L'aroma sottolinea il sapore amaro. Alc. 8%
   
    CHIMAY ROUGE

PICCOLA        0.25 cl
MEDIA            0.50 cl
  Birra dal colore rosso mogano che sviluppa una schiuma molto compatta e persistente. Al naso propone un’intensa profumazione fruttata con precise sensazioni di frutti di bosco, spezie e di aromi di sottobosco. La dolcezza iniziale del malto si fonde con l’amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale. Nell’insieme è equilibrata e tutt’altro che difficile da apprezzare. Alc. 7%
   
    KILKENNY CREAMY

PICCOLA        0.25 cl
MEDIA            0.50 cl
  E’ una tipica inglese di stile “Ale”, dal colore ambrato, con una schiuma persistente e senza bollicine perché spillata utilizzando il carbo-azoto e non l’anidride carbonica come accade con le altre birre. 
È una birra ottenuta con il metodo dell’alta fermentazione, dal corpo ben strutturato e con sentori di frutta secca tendente al caramello ed al caffè tostato. 
Sviluppa 4.3° alcolici e si abbina a piatti robusti di carne alla griglia o formaggi di media stagionatura.
   
    MAISEL'S WEISSE

PICCOLA        0.25 cl
MEDIA            0.50 cl
  La MAISEL'S WEISSE è una birra dal coloro biondo carico quasi ambrato, torbida a causa dei lieviti in sospensione. Si presenta con una schiuma compatta e cremosa, abbondante e molto persistente con aromi e sapori classici che includono banana, chiodi di garofano, scorza di arancia e frutta esotica. Alc 5.2%
   
    HOP HOUSE 13

1/2 PINTA        0.25 cl
PINTA            0.50 cl
  Hop House è una lager ad alta fermentazione, creata con lieviti Ale tipici della Guinness Stout, prodotta da Guinness all’interno del St. James Gate di Dublino.
Il nome Hop House 13 deriva proprio dal Hop Store n°13 all’interno del St. James Gate dove sono contenuti i luppoli Galaxy, Topaz e Mosaic necessari per la preparazione. Aroma fruttato con sentori di pesca e albicocca, dovuto all’utilizzo di tre diversi luppoli: Galaxy e Topaz dall’Australia e Mosaic proveniente dagi Stati Uniti. Rinfrescante alla bevuta, presenta sottili note di malto e luppolo. Alc 5%