Tripel Karmeliet |
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Martedì 22 Giugno 2010 09:12 |
Produttore: Bosteels Brouwerij Nazione di appartenenza: Belgio Gradazione: 8.00% Vol. Stile: Ale stile Belga - Tripel Colore: arancio opaco
La Tripel Karmeliet è una birra rifermentata in bottiglia prodotta secondo una ricetta secentesca dei monaci carmelitani di Dendermonde. Non c'è dubbio che il miglior modo per bere la Tripel Karmeliet sia farlo versandola nel pittoresco bicchiere, un accogliente balloon dal bordo alto a tulipano, con impressi i gigli sul vetro smerigliato. In bocca la Tripel Karmeliet è frizzante e, specialmente al primo impatto, colpisce con un tocco amarognolo; successivamente però si sprigionano i toni fruttati, la pesca e la mela su tutti. Il retrogusto ricorda il thè alla pesca ed in bocca, al contrario del primo impatto amari, rimangono toni zuccherini. La Tripel Karmeliet è una birra piacevole da degustare come dessert, capace di stupire grazie al suo gusto fruttato ed alla sua dolcezza di fondo.
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