Nome:Kwak Produttore: Bosteels Brouwerij Nazione di appartenenza: Belgio Gradazione: 8.00% Vol. Stile: Ale stile Belga – Ale Belga Colore: Ambrato Temperatura di servizio: 10°C
Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, la Kwak è una birra doppio malto ad alta fermentazione, si presenta di un bel colore ambrato vivace e con una delicata schiuma, fine, persistente e davvero piacevole.
All´olfatto risulta essere decisamente speziata e dolce, distinto anche il sentore di malto che la rende ancora più invitante. Al palato offre un caldo aroma di caramello con un retrogusto molto amaro che, a mio modesto parere, stimola a prenderne subito un altro sorso.
Normalmente questa buona birra viene ricordata immediatamente anche per il curioso e particolare bicchiere nel quale viene servita sicuramente originale .
La Kwak si abbina bene a crostate di frutta o crema, ed ai dolci in genere.