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Kwak PDF Stampa
Martedì 22 Giugno 2010 09:00

Nome:     Kwak
Produttore:     Bosteels Brouwerij
Nazione di appartenenza:     Belgio
Gradazione:     8.00% Vol.
Stile:     Ale stile Belga – Ale Belga
Colore:     Ambrato
Temperatura di servizio:     10°C

Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, la Kwak è una birra doppio malto    ad alta fermentazione, si presenta di un bel colore ambrato vivace e con una delicata schiuma, fine, persistente e davvero piacevole.
All´olfatto risulta essere decisamente speziata e dolce, distinto anche il sentore di malto che la rende ancora più invitante. Al palato offre un caldo aroma di caramello con un retrogusto molto amaro che, a mio modesto parere, stimola a prenderne subito un altro sorso.
 
Normalmente questa buona birra viene ricordata immediatamente anche per il curioso e particolare bicchiere nel quale viene servita sicuramente originale .
La Kwak si abbina bene a crostate di frutta o crema, ed ai dolci in genere.